Havu Kitchen & Bar ~ Ravintola Tahkon huipulla

Makujen äärettömyys Tahkolla.

Havu Kitchen & Bar on ravintola Tahkon huipulla, jossa skandinaavinen puhtaus kohtaa itäisen metsämaan. Aamulla heräämme yhdessä auringonnousun kanssa ja tarjoamme upean aamiaisen, lounaalla viemme viipyileviin hetkiin ja illalla tuomme pöytään kaiken sen kauneuden ja osaamisen, minkä tiedämme. Otamme aikaa erityisyyteen.

Varaathan pöydän vierailuasi varten etukäteen! Näet varauskalenterista myös helpoiten aukiolomme.

Pidätämme oikeuden päivittää aukioloja varaustilanteen perusteella.

Havu Kitchen & Bar on tunnelmallinen ravintola, joka tuo päivään ja iltaan hetkiä, joiden ilo sekä yllätyksellisyys hurmaavat. Tahkon huipulla loimuaa suuri liekki, joka puhaltaa makua keittiöömme. Otamme aikaa erityisyyteen. Illallismuistomme ovatkin aavistuksen herkempiä ja kauniimpia.

Aamuisin herätämme maailman eloon monipuolisella aamiaisella, jonne jokainen on tervetullut. Tunnelmaa luovat pitkään kypsytetty puuro, raikkaat smoothiebowlit ja sesongin erityisyydet, kuten syksyisin tarjoiltava tuore päärynämehu.

Illallinen

Illat ovat säihkettä ja liekkiä.

Havu kitchenin maistelumenut koostuvat sekä neljän että kuuden ruokalajin illallisista. Voit myös upgreidata menusi sesongin ja raaka-aineiden mukaan. Illallista varten tarvitaan pöytävaraus. 

6 ruokalajia 99€ 4 ruokalajia 79€

Kellariviinimme esittelevät rohkeuttamme ja ravintolan viinilista viekkauttamme. Alkoholittomat juomapakettimme ovat kekseliäisyyden puolestapuhujia. Tarjoamamme vesi kumpuaa suoraan kilometrien syvyydestä Tahkovuoren kallioista.

Lumikissaillallinen

Havu Kitchen & Bar nojaa pitkiin perinteisiin, jota huipulla lumikissailussa on.  Me tarjoamme lumikissaillallisen, joka sisältää meno-paluu kuljetuksen lämpimässä kabiinissa ja Havu Kitchen signature illallisen.

4 ruokalajia 99€, 6 ruokalajia 119€ 

Lumikissaillallisen voit varata suoraan varauskanavamme kautta. Tarkista saatavuus ja valitse listalta Lumikissaillallinen. Esillä olevat ajat vastaavat lumikissan lähtöaikaa ala-asemalta. Seuraavat lumikissaillalliset: 27.12., 28.12., 31.12. ja 11.1.

Lounas

Lounaslistamme tarjoaa ripauksen klassikoita ja mahdollisuuden nauttia Tahkon parhaan rinnelounaan alppityyliin. Jokainen annos valmistetaan huolella tuoreista raaka-aineista. Kokonaisuuden kruunaavat makeat jälkiruoat ja aromikas kahvi.

Talven lounaslista:

RINNEKEITTO 19€

CHEESE BRGR 24€

PORONKÄRISTYS 38€

CRISPY CHICKEN SALAD 19€

HAVUN RISOTTO 19€, KASVIS

HAVUN JÄLKIRUOKA 14€

LASTEN ANNOS: KANAKORI 15€

Otamme huomioon erityisruokavaliot ja annokset on mahdollista saada gluteenittomana. Pidätämme oikeudet muutoksiin.

Aamiainen

Aamu on taivaanrannan äärellä viipyilevä ja täydellisyyteen pyrkivä. Tarjolla on tilauksesta valmistettuja lämpimiä annoksia, luonnon tuoreimpia makuja, paikallisia erikoisuuksia ja ainutlaatuisia hetkiä. Aamiainen on nautittavissa brunsseillen tai aamun ensisäteitä ihaillen. Varaathan aamiaista varten pöydän.

Havu Morning aamiainen 34 € 

Aamiaista tarjoilemme aina majoituksen ollessa auki. Voit tutustua aamiaismenuumme alta ja tarkistaa ajankohtaiset aukioloaikamme suoraan varausjärjestelmästämme.

Saapuminen ravintolaan Tahkon huipulle.

Talvikaudella hiihtokeskuksen ollessa auki, ravintolaamme pääsee auton lisäksi hiihtäen päähissien kautta. Nouse ensin Tahkovuoren huipulle ja jatka Panoraman väylää pohjoiseen – löydät meidät reitin varrelta. Paluun kylälle voit tehdä joko Turistinkujaa pitkin tai kiertämällä Länsirinteiden kautta. Huomaathan, että talvisin hiihtohissiin pääsevät kengillä vain hotellivieraat.

Kesäisin vaaran reittejä ei lumi enää peittele, ja Tahkon huipulle ravintolaan saapuminen autoillen, kävellen ja pyöräillen on vaivatonta. Kulkuvälineen voi pysäköidä suoraan huipulle, lisäksi parkkipaikoiltamme löytyy myös sähköauton latauspisteitä.

Kesällä istumahissi tarjoaa helpon ja maisemallisen kulkuyhteyden ravintolaamme. Hissillä voi kulkea molempiin suuntiin kylän ja huipun välillä. Tahkon kylältä on mahdollista kävellä huipulle myös Savon pisimpiä portaita pitkin!

Löydät täältä kätevästi Googlen reittiohjeet.

Viemme sinut makuelämykselle metsään.

Kutsumme sinut kokemaan ainutlaatuisen Tahkon luonnon kaikilla aisteillasi. Oli valintasi sitten aamiaisen herkulliset yksityiskohdat tai illallisen kiireetön tunnelma. Erityistä kokemusta etsiville tarjoamme Chef’s Tablen – ainutlaatuisen illallisen, jossa keittiömestarimme johdattaa seurueesi makumatkalle metsän antimien, tuoksujen ja äänimaiseman siivittämänä.

Jokaisena vuodenaikana keittiömme ammentaa inspiraationsa ympäröivästä luonnosta. Raaka-aineemme kunnioittavat paikallisia tuottajia ja sesonkeja, makunautinnot syntyvät perinteitä ja moderneja tekniikoita yhdistellen. Haluamme tarjota enemmän kuin ruoan – haluamme luoda muistoja.